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ÎLE DE MINORQUE - BALÉARES / ESPAGNE
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À emporter, Dès que possible
CARTA DE INVIERNO
PLATOS
Crema casera de calabaza del mercado, leche de coco, toque de jengibre (vegana) / taza3,50 EUR
Pasta de la marca "Garofalo", preparada con gambas, salsa cremosa de champiñones y parmesano encima.10,95 EUR
bowl de arroz japonés con curry de verduras, ensalada de col blanca, aguacate ecológico, verduras asadas, salsa soja dulce, miel.
Opciones: vegetariana / vegana (sin miel) / con pollo marinado7,95 EUR
Estofado de ternera menorquina hecho con vino tinto, champiñones, cebolla, servido con patatas.8,95 EUR
Pan de harina ecológica, queso de Mahón pasteurizado, cebolla asada y cebolla crujiente, tomate fresco, hojas verdes, salsa casera, steak 100% ternera de la isla + patatas salteadas12,00 EUR Épuisé
Épuisé
Pan artesanal de harina ecológica, jamón cocido, “mojo pork” (cerdo marinado y asado), queso, mostaza, pepinillo.8,95 EUR
Los ingredientes de nuestros Rollitos de Primavera en un bol: fideos de arroz, aguacate, col blanca, zanahoria, ensalada verde, cacahuetes, cilantro, menta, salsa casera de cacahuete.10,95 EUR
POSTRES
100% caseros y deliciosos!
Postre tradicional de Inglaterra elaborado con fruta y una masa crujiente encima hecha de harina, almendras, mantequilla y azúcar.
Usamos moldes de madera, así se puede calentar al horno en casa, si te gusta comerlo tibio o caliente.
Opciones: manzana o manzana + frutos rojos3,65 EUR
¡Nuestro brownie tiene un éxito increíble! Quizás porque es tan suave que se deshace en la boca... Lo hacemos solo con chocolate negro (sin frutos secos) y sin gluten (harina de maíz).3,45 EUR
Tarrina de "lemon curd" + galletas caseras.
Nuestra crema de limones frescos tiene el equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
El contraste entre la cremosidad de la crema y el crocante de las galletas es la firma de este postre para llevar.
Tarro de lemon curd + galletas caseras.3,65 EUR
Brioche como el "pain perdu" (french toast) con caramelo lechero casero3,75 EUR
Parece un flan de queso, pero no lo es. El flan parisino es un pastel clásico francés, hecho con huevo, leche, nata y azúcar, dentro una pasta brisa casera.3,65 EUR
Cookie grande de chocolat negro y avellanas, rellena de caramelo lechero casero, "une tuerie" como dicen en Francia ;-)